ALTO SALVADOR
CABERNET SAUVIGNON
Nuestro CABERNET SAUVIGNON ALTO SALVADOR presenta un color rojo profundo con destellos negros muy brillantes y un aroma muy equilibrado.
El sabor es frutado intenso, con notas de frutos rojos, pimiento y especias.
Muy bien estructurado, de entrada dulce y largo final, está en el punto exacto que separa al vino de medio cuerpo del más robusto. Se destaca por sus proporciones y las múltiples sensaciones que despierta, que perduran en el recuerdo.
Proviene de viñedos de 30 años, emplazados a una altura de 750 m s.n.m.
Realza cualquier comida. Especial para quesos frescos, descremados y tipo Holanda; ensaladas, pizzas, pastas secas o frescas (ravioles); pescados a la parrilla, carnes de aves, matambres, milanesas, puchero.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol | Acidez total | Azúcar | Acidez volátil | pH |
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13,8º | 5,58 g/l | 2,26 g/l | 0,42 g/l | 3,6 |